Datlové a švestkové RAW kuličky
Co je nového? Jídlo

Datlové a švestkové RAW kuličky

Letošní předvánoční čas jsme oficiálně započali tento víkend. Můj bráška slaví 6. narozeniny a vedle dortu a chlebíčků jsme s mamkou vymyslely i zdravější variantu nepečeného cukroví. Často se mu také říká raw cukroví a není na něm nic těžkého. Potřebujete jen sušené ovoce, ořechy a mixér.

První mixér jsme zavařili tak, že už nefunguje. Proto doporučuji sáhnout po kvalitném stroji, nebo si ho alespoň půjčit od mamky či kamarádky.

Dohromady jsme vyzkoušeli 4 varianty a já jsem se je rozhodla rozdělit recepty do dvou článků. Dnes si se s vámi podělím o švestkové a datlové kuličky a meruňkové a brusinkové si nechám na příště.

Příprava je jednoduchá a recepty si můžete měnit dle libosti a podle toho, co máte rádi. Stačí, když po prvním receptu zjistíte, jakou má mít těsto konzistenci.

Nic se nepeče a nemusí se přislazovat. Je to tedy takova zdravější varianta klasického cukroví a pokud vás baví zdobit alespoň stejně jako mě, kuličky budou vypadat krásně i jako dárek.

Švestkové RAW kuličky:

  • 1 hrnek sušených švestek (na pár hodin je před mixováním namočte do vody. Práce s nimi pak bude jednodušší)
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 3 polévkové lžíce drcených mandlí
  • 5 polévkových lžic ovesných vloček (pokud se vám bude zdat hmota moc řídká, přidejte jich více)
  • trocha mleté skořice, nebo perníkového koření

Švestky rozmixujeme na jemnou kaši, přidáme drcené mandle, citrónovou šťávu, ovesné vločky a perníkové koření, nebo mletou skořici. Vše důkladně smícháme a z hmoty uděláme malé kuličky.

Datlové RAW kuličky

  • 100 gramů datlí bez kmene (rozmixovat jdou i bez namočení)
  • 1 polévková lžíce kokosového oleje
  • 50 gramů mandlí
  • 2 lžíce nepraženého kakaa (můžete použít i holandské, ale to není raw)
  • 2 lžíce chia semínek
  • cca 2 lžíce vody
  • trocha mleté skořice a pomerančové šťávy

Datle s kokosovým olejem a mandlemi rozmixujeme, přidáme kakao, chia semínka, vodu, pomerančovou šťávu a mletou skořici. Pokud bude hmota moc tekutá, přidáme ořechy, případně datle. Z vytvořené hmoty děláme menší kuličky.

Zdobení aneb to nejlepší nakonec

Kuličky můžete obalovat ve všem možném. Jediné, co nedoporučuji je matcha prášek a kakao. S matcha práškem nám kuličky nechutnali a kako nevypadalo hezky. Místo toho jsou dobré kuličky obalené v kokosu, drcených mandlích a pistáciích (ne slané!) , nebo v rozdrcených jahodách sušených mrazem. Kuličky pak vypadají krásně i na pohled.

A pokud chcete, můžete kuličky polít 70% čokoládou a zdrobit kustovnicí, mandlemi nebo oříšky. V nápaditosti se meze nekladou a spíš záleží na tom co vás napadne, nebo co máte rádi.

RAW kuličky recept

Pár tipů na závěr

Do kuliček můžete zkusit přidat vanilkový extrakt, nebo kůru z citrusů (limenta, pomeranč, citrón či grep) či kandované ovoce. Ingredience mezi sebou kombinujte a nebojte se vyzkoušet ani sušená jablka.

Kuličky obalené v jedlých květech budou také moc krásné, ale není jednoduché suché květy koupit. Univerzální recept je tedy složený jen z několika ingrediencí – ovoce, ořechy a semínka, koření a kůra nebo šťáva z citrusů.

Hotové kuličky dáme do košíčků (prodává třeba Tescoma) a skladujeme v lednici.

Univerzální recept nejen na vánoce. Zkusíte je?

Mohlo by se vám líbit

Designer Outlet Parndorf – nákupy

Dobroty, které si neodpustím i přes to, že mám cukrovku

Sojové produkty ALPRO

Brusinkové a Meruňkové nepečené kuličky

Presstrip s Garnierem

Brandnooz box březen 2015

Brandnooz box květen 2015

Francouzké makronky recept / French Macarons recipe

Lívance bez kynutí

Essence event #essenceslavi15

Recept na Jarní závitky

Rajčatovo houbová omáčka s nivou a těstovinami

Kuskus s brokolicí, špenátem a sýrem

Recenze glukometru Contour Plus One

NEJLEPŠÍ KOSMETIKA 2017 – PEČUJÍCÍ

To nejlepší z drogérie: Maybelline Eraser Eye Concealer

Inzulínová pumpa a sensory

Dijonský dresing na salát

RECEPT Kuřecí maso s ricottou a špenátem

Nejlepší kosmetika 2017 – dekorativní

Nejsme v tom sami. Aneb slavní s cukrovkou

Co jsem se díky cukrovce naučila jíst a pít?

SPOTŘEBOVÁNO / ČERVENEC, SRPEN, ZÁŘÍ 2017

RADKA TŘEŠTÍKOVÁ – OSM

Voňavé pohankové palačinky

Tom’ s Burger recenze

Přírodní balzámy CBD

Testuji pro Cosmopolitan

Recept Domácí burger s gorgonzolou

Dia tipy – ledové čaje bez cukru a sladidel

Soutěž s kosmetikou Catrice

Rimmel Transparentní pudr Insta Fix & Matte

Zalomení kanyly u inzulínové pumpy

Malinový koláč: Rychlý moučník bez vajec

Finlandia Kokos EVENT

Garnier: Péče na vlasy Oil Repair Intense

Knižní tipy / DUBEN – Jíst, mládnout, radovat se a Acidobazická rovnováha

Recenze rtěnek MAYBELLINE Color Sensational Matte

BEAUTY BOX MARIE CLAIRE PODZIM/ZIMA 2017

Dermacol Parfémový difuzér a kniha Lady Dermacol

Špenátový Quiche se sýrem

Nákupy a novinky z Paříže: Fenty Beauty by Rihanna i vysněná Anastasia Beverly Hills

Novinky Dermacol + oblíbené produkty

12 tipů pro ještě lepší makronky

Tom Rob Smith – Farma

Babiččino Linecké cukroví

Vosí hnízda + náplň

Nejlepší recept na Jahodové knedlíky

Ořechové košíčky

SHARI LAPENA – MANŽELÉ ODVEDLE

Alpro setkání blogerek

Houbové rizoto

Cestování – Torre A Mare, Itálie

3 TIPY do kuchyně: Rychlá večeře a sladká tečka? Aneb co mít vždycky doma v lednici!

Křehké vanilkové rohlíčky od babičky

Měkké vánoční perníčky

Pupa Milano limitovaná edice Like A Doll a Collection Privée

Nejlepší foukaná? V Color Lounge na Chodově

Náš první brandnooz box

Cheesecake, který stojí za to!

Srovnání silver šamponů

Recenze vůní z e-shopu parfemyzlondyna.cz

Pomůcky, bez kterých to s cukrovkou nejde

Monopoli – azurové moře, nádherný přístav i útulné uličky

Ořechové hvězdičky s polevou

Salát s hruškou a brusinkami

SOSKIN CC CREAM COLOR CONTROL 3 IN 1

RECEPT Těstoviny s chřestem

BeepEgg a recept na Caesar salát s vejcem

Kokosový olej, jak ho (možná) neznáte

Snídaně s Procter & Gamble

Brandnooz box duben 2015

Recept na skvělou tomatovou polévku

Citronová kolečka – slepované cukroví

Sluneční ochrana A-DERMA

CESTOVÁNÍ – POLIGNANO A MARE, ITÁLIE

Dermacol Aroma Ritual Jablko se skořicí

Novinky NIVEA / Recenze

Recept na skvělou snídani – ztracené vejce

Gnocchi se špenátem, které zvládneš i ty!

Recept na Vánoční kokosové kuličky

Pupa Milano Sport Addicted

MAKE-UP INSTITUTE PRAGUE MASTER PRO A-Z 5. TÝDEN

Sarah Wilsonová – Sladký život bez cukru + dva recepty

Havlíkova Apotéka – Andělská tvář, Kouzelná studánka, Havlíkův přírodní zázrak

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *