Domácí levandulový sirup / Recept
Co je nového? Jídlo

Domácí levandulový sirup / Recept

Až příjedu domů z dovolené v Chorvatsku, chystáme se s Honzíkem na levandulovou farmu. Levanduli máme oba moc rádi. I proto jsme se rozhodli, že za oknem budeme pěstovat právě tuhle fialovou bylinkou. Je ale pravda, že jsem se do levandule zamilovala až postupem času. Letos jsem vyzkoušela domácí levandulový sirup a protože je teď sezóna levandule, sepsala jsem pro vás recept.

Domácí šťavy a sirupy jsem poprvé vyzkoušela až letos. A totálně jsem si to zamilovala. Vedle bezové šťávy (recept najdete v tomto článku), jsem vyzkoušela i domácí levandulový sirup, který je snad ještě lepší. Levanduli jsem sehnala na farmářských trzích a pokud chcete sirup také vyzkoušet, je nejvyšší čas. Nejčastěji levandule kvete od konce června do začátku září. Záleží na druhu, ale o tom bych se ráda rozepsala až v dalším článku.

Levandulový sirup nahradí šťávu, dochutí čaj i bábovku a dá se s ním vytvořit i skvělá levandulová limonáda. Pomáhá při bolestech v krku, při migrénách, má skvělé zklidňující účinky a funguje i proti kašli.

domácí levandulový sirup

Na domací levandulový sirup budete potřebovat:

  • 100 gramů levandule (nejlepší jsou čerstvé květy, svou práci ale udělají i sušené)
  • 1 litr vody
  • 1/2 lžičky kyseliny citrónové
  • 500 gramů cukru krupice
  • 2 citróny

Postup:

Květy dejte do většího hrnce s vodou, přidejte dobře omyté (popřípadě oloupané) citróny a kyselinu citrónovou. Pokud máte květů více, než je 100 gramů, klidně je dejte do vody všechny. Čím více květů do vody dáte, tím silnější (a chutnější) sirup bude. Přiveďte k varu a vařte asi 20 minut. Po vychladnutí dejte hrnec na 48 hodin do lednice a nechte květy louhovat.

Po dvou dnech výluh sceďte a opět přiveďte k varu. Přidejte cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Sirup vařte do požadované hustoty a poté ještě horký lijte do suchých lahví nebo skleniček a dobře uzavřete.

Láhve jsem si předem umyla v myčce a “vysterilizovala” vařící vodou. Nezapomínejte opláchnout i víčka. Skladujte jí v zimě a ve tmě.

tip: V rámci úspory prostoru můžete štávu uchovat v mrazáku, v uzavíratelných sáčcích.


domácí levandulový sirup domácí levandulový sirup domácí levandulový sirupdomácí levandulový sirupdomácí levandulový sirupdomácí levandulový sirup

Mohlo by se vám líbit

Recept na Jarní závitky

Monopoli – azurové moře, nádherný přístav i útulné uličky

Citronová kolečka – slepované cukroví

L’Oréal Elseve Huile Extraordinaire / Recenze

To nejlepší z drogérie: Maybelline Eraser Eye Concealer

Marie Claire Beauty Box JARO 2018

Cestování – Torre A Mare, Itálie

Tom Rob Smith – Farma

Maybelline Blogger School / Kosmetické tipy a triky

Co jsem se díky cukrovce naučila jíst a pít?

Nákupy a novinky / Červen 2018 + soutěž

Salát s hruškou a brusinkami

Vosí hnízda + náplň

Vyzkoušeno / NOTE Cosmetics

Event #iamstylista: Hair Makeup revoluce od L’Oréal Paris a rozšíření kolekce Colorista

Finlandia Kokos EVENT

Kuskus s brokolicí, špenátem a sýrem

Maybelline Blogger School / Recenze makeupů

Recept Domácí burger s gorgonzolou

Testuji pro Cosmopolitan

Recenze glukometru Contour Plus One

Pupa Milano limitovaná edice Like A Doll a Collection Privée

Francouzké makronky recept / French Macarons recipe

PRODUKTY, KTERÉ MI NESEDLY II.

Špenátový Quiche se sýrem

Bourjois krémové oční stíny Satin Edition & Metal Edition

Recept na Vánoční kokosové kuličky

Brandnooz box duben 2015

Snídaně s Procter & Gamble

Zalomení kanyly u inzulínové pumpy

Lauren Graham – Rychleji mluvit nedokážu

#ze života / Vejška, zkoušky a státnice

RECEPT Kuřecí maso s ricottou a špenátem

SPOTŘEBOVÁNO / ČERVENEC, SRPEN, ZÁŘÍ 2017

Inzulínová pumpa a sensory

RADKA TŘEŠTÍKOVÁ – OSM

Recenze rtěnek MAYBELLINE Color Sensational Matte

SOSKIN CC CREAM COLOR CONTROL 3 IN 1

Dermacol Parfémový difuzér a kniha Lady Dermacol

Křehké vanilkové rohlíčky od babičky

Jarní novinky Essence: Rozjasňovač mořské panny i hydratační pěna

Květinové dopoledne: Event s Yves Rocher

Dermacol Aroma Ritual Jablko se skořicí

Novinky Dermacol + oblíbené produkty

Nejlepší foukaná? V Color Lounge na Chodově

SPOTŘEBOVÁNO 2/2 – ŘÍJEN, LISTOPAD, PROSINEC, LEDEN, ÚNOR

Essence event #essenceslavi15

RECEPT Těstoviny s chřestem

Brandnooz box květen 2015

Pupa Milano Sport Addicted

Ořechové hvězdičky s polevou

Recept / Hrstková polévka + event s zena-in.cz a Menu Gold

OUTFIT: Lněné tričko

Nejlepší recept na Jahodové knedlíky

Lívance bez kynutí

Soutěž s kosmetikou Catrice

Brusinkové a Meruňkové nepečené kuličky

MAKE-UP INSTITUTE PRAGUE MASTER PRO A-Z 5. TÝDEN

Pomůcky, bez kterých to s cukrovkou nejde

Kokosový olej, jak ho (možná) neznáte

Nepostradatelné produkty na léto

Abeceda make-upu: Dehydratovaná pleť – když krém a voda nestačí

Havlíkova Apotéka – Andělská tvář, Kouzelná studánka, Havlíkův přírodní zázrak

3 TIPY do kuchyně: Rychlá večeře a sladká tečka? Aneb co mít vždycky doma v lednici!

Ořechové košíčky

Březový detox: Event se značkou Weleda

Rajčatovo houbová omáčka s nivou a těstovinami

Nákupy a novinky / Duben 2018

Recept na skvělou tomatovou polévku

Alpro setkání blogerek

Francouzský slaný koláč Quiche s brokolicí / Recept

Havlíkova Apotéka – Krásná slečna

NEJLEPŠÍ KOSMETIKA 2017 – PEČUJÍCÍ

BeepEgg a recept na Caesar salát s vejcem

Sarah Wilsonová – Sladký život bez cukru + dva recepty

Měkké vánoční perníčky

Gnocchi se špenátem, které zvládneš i ty!

Abeceda make-upu: Přírodní kosmetika

Bezová šťáva / Recept

SPOTŘEBOVÁNO 1/2 – ŘÍJEN, LISTOPAD, PROSINEC, LEDEN, ÚNOR

L’Oréal Paris: Cukrové peelingy Smooth Sugars

Přírodní balzámy CBD

Smršť třpytek: Event v MUIP se značkou MAC

7 kaváren v Praze, kam rozhodně musíte zajít na snídani

Únorové novinky Maybelline / Rozjasňovač Master Chrome a kokosová řasenka Total Temptation

Cheesecake, který stojí za to!

Yves Rocher Hydra Végétal / Recenze

Jak správně pečovat o pleť? Event se značkou Mixa

Datlové a švestkové RAW kuličky

Dia tipy – ledové čaje bez cukru a sladidel

Nákupy a novinky z Paříže: Fenty Beauty by Rihanna i vysněná Anastasia Beverly Hills

Garnier: Péče na vlasy Oil Repair Intense

Abeceda make-upu: Typy pleti

Sojové produkty ALPRO

Babiččino Linecké cukroví

Nákupy a novinky / Květen 2018

Novinky NIVEA / Recenze

Designer Outlet Parndorf – nákupy

Knižní tipy / DUBEN – Jíst, mládnout, radovat se a Acidobazická rovnováha

Rimmel Transparentní pudr Insta Fix & Matte

Recept na skvělou snídani – ztracené vejce

Houbové rizoto

Presstrip s Garnierem

Kávový dýchanek s Nespresso

TOO FACED CHOCOLATE GOLD PALETKA / Recenze

Náš první brandnooz box

Recept na čerstvý zázvorový čaj

Tom’ s Burger recenze

Nejlepší kosmetika 2017 – dekorativní

Srovnání silver šampónů

Sluneční ochrana A-DERMA

Voňavé pohankové palačinky

OUTFIT: Bílé kalhoty

SHARI LAPENA – MANŽELÉ ODVEDLE

Dijonský dresing na salát

Soutěž / Zaměřeno na rty

BEAUTY BOX MARIE CLAIRE PODZIM/ZIMA 2017

Nejsme v tom sami. Aneb slavní s cukrovkou

CESTOVÁNÍ – POLIGNANO A MARE, ITÁLIE

Recenze vůní z e-shopu parfemyzlondyna.cz

Brandnooz box březen 2015

Malinový koláč: Rychlý moučník bez vajec

Jarní event s Klorane / Péče o vlasy a nově i o tělo

Dobroty, které si neodpustím i přes to, že mám cukrovku

12 tipů pro ještě lepší makronky

2 Komentář

  1. TheBlondieTale

    Sirup vypadá fakt pěkně, hezký recept :).

    TheBlondieTale

    1. Karolina Ondrašíková

      Moc děkuji 🙂

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *